Coppa del Mondo del Panettone a Milano, 7 e 8 novembre: la guida per pasticceri e brand che vogliono le foto giuste

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Milano ospita la finalissima del panettone nel weekend, mentre pasticcerie e brand preparano le campagne di Natale con il prodotto ancora in gara

Oltre alla gara, il programma comprende masterclass, talk e una mostra delle confezioni dei finalisti, secondo Tasting Life.

Perché conta adesso: il weekend cade a sette settimane da Natale, il periodo in cui, nella nostra esperienza, molte pasticcerie preparano le foto per siti, social e cataloghi delle feste.

Questa guida riassume sale e programma, e spiega come documentiamo un evento food a Milano, con i prezzi che applichiamo.

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Date, luogo e ingresso

Si entra dalla mattina al tardo pomeriggio in entrambe le giornate, e la registrazione è separata per ciascun giorno, dal sito ufficiale della Coppa o da Eventbrite, secondo HorecaNews e Tasting Life.

Il dettaglio che quasi nessuno racconta. L’hotel che ospita la finale sorge nell’area dello stabilimento Alemagna, il più grande dell’azienda a Milano, dove lavoravano oltre 30 forni e circa 2.000 persone, secondo HorecaNews e la voce di Wikipedia sull’azienda. Il panettone torna a essere giudicato dove per decenni veniva sfornato in serie.

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Quella fabbrica era nata con appena otto addetti, racconta Milanofree, e il panettone è diventato uno dei simboli del miracolo economico, come ricorda l’archivio storico di Intesa Sanpaolo con le foto delle operaie al confezionamento.

Il concorso ha il patrocinio del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, di ITA, Italian Trade Agency, e di Regione Lombardia, ed è stato presentato a Palazzo Pirelli, secondo LaMilano e Il Comizio.

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Il programma sala per sala

Nelle sale Galfa e Velasca 3 i finalisti presentano i loro panettoni per area geografica: Europa e Americhe il sabato, Italia e Asia la domenica, secondo Tasting Life. Nella sala Gae Aulenti si tengono masterclass e dimostrazioni dei maestri pasticceri.

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I talk della sala Galfa vanno dal panettone senza glutine, senza lattosio e vegano al packaging, fino ai grandi lievitati negli hotel di lusso, secondo Foodmakers. Le confezioni dei finalisti sono esposte nel foyer e il pubblico vota la più riuscita.

Due giurie di dieci professionisti assaggiano alla cieca, il cioccolato il sabato e il tradizionale la domenica, secondo Cucine d’Italia. I finalisti sono 45 e la premiazione si tiene nella sala Velasca 1.

Il concorso è cresciuto in fretta: nato a Lugano, si è spostato a Milano tre edizioni fa, e nella scorsa edizione i pasticceri in gara erano 42, secondo Il Giorno, Italpress e Baking Business.

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Fotografare un evento food: cosa porta a casa una pasticceria

Un concorso di lievitati offre tre scene: il prodotto in sala, le mani dei maestri durante le masterclass e il momento della premiazione. Sono le immagini che servono a un sito, ai social e a una campagna di Natale.

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Il pubblico vuole vedere il prodotto da vicino: un assaggio dei panettoni degli chef stellati ha superato le 770 mila visualizzazioni, secondo il contatore di YouTube. È la prova che un panettone ben ripreso vende ancora prima del primo morso.

Il mercato giustifica lo sforzo: l’Italia produce panettoni e pandori per quasi 600 milioni di euro l’anno, secondo i dati di Unione Italiana Food riportati dal Sole 24 Ore. Fuori casa, il consumo di dolci cresce del 2,3%, secondo l’Osservatorio Sigep.

Sulla nostra pagina foto e video eventi a Milano la fotografia parte da 390 euro per un massimo di quattro ore con 100 foto editate, il video da 490 euro e foto più video da 590 euro.

Per il prodotto da solo, la pagina cibo e bevande e la guida alla fotografia del prodotto a Milano spiegano come si prepara uno shooting dedicato, con la galleria online entro due giorni. Il nostro consiglio: fotografare il panettone al taglio nella prima ora, prima che la sala si riempia.

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Il nostro consiglio prima del weekend

Registrarsi in anticipo per il giorno giusto, fissare l’orario della propria presentazione e mandarci la scaletta. Il fotografo lavora prima le scene che non si ripetono: giuria, masterclass e premiazione.

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Mandaci data, orari e sala su WhatsApp al +39 327 841 7970: il preventivo arriva entro un’ora, in tempo per un weekend che è già in calendario.

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Coppa del Mondo del Panettone 2026: dati chiave

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Domande frequenti sulla Coppa del Mondo del Panettone

Quando si tiene la Coppa del Mondo del Panettone 2026?

Sabato 7 e domenica 8 novembre 2026 al Meliá Milano, in via Masaccio 19, dalle 10.

L’ingresso è gratuito?

Sì. Ingresso e degustazioni sono gratuiti, con registrazione obbligatoria per ciascun giorno sul sito ufficiale o su Eventbrite.

Quanti paesi partecipano?

I finalisti arrivano da 20 paesi, tra cui Giappone, Taiwan, Messico, Ecuador, Brasile e Stati Uniti, divisi tra panettone tradizionale e al cioccolato.

A che ora è la premiazione?

Domenica 8 novembre alle 17, nella sala Velasca 1, con i nuovi campioni del mondo delle due categorie.

Quanto costa un fotografo per un evento a Milano?

Con Cover Page Agency la fotografia parte da 390 euro per un massimo di quattro ore con 100 foto editate, il video da 490 euro e foto più video da 590 euro.

In quanto tempo risponde Cover Page Agency?

Entro un’ora su WhatsApp al +39 327 841 7970.

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